液壓榨油機(jī)又叫液壓香油機(jī)，現(xiàn)在很多地方用來壓榨芝麻、核桃等高檔油。液壓榨油機(jī)屬于靜態(tài)制油，出油率相對螺旋榨油機(jī)低，耗電小，設(shè)備多而占地面積大。但液壓榨油機(jī)制油具有構(gòu)造簡單、省動(dòng)力的優(yōu)點(diǎn)，它可應(yīng)用于一些零星分散油料（如米糠、野生油料）以及需要保持特殊風(fēng)味或營養(yǎng)的油料（如可可豆、油橄欖、芝麻等）的磨漿液壓制油。此外，還可用于固脂肪或蠟糠的壓榨分離。液壓榨油機(jī)設(shè)備又稱為“水壓機(jī)”，是利用液壓傳遞原理制成的一種間歇式榨油設(shè)備。液壓榨油機(jī)備在性能結(jié)構(gòu)上具有自己獨(dú)特的優(yōu)勢和特點(diǎn)。液壓榨油機(jī)是按照液體壓力傳遞原理，以液體作為壓力傳遞介質(zhì)，對油料進(jìn)行擠壓的一種榨油設(shè)備，液壓榨油機(jī)勞動(dòng)強(qiáng)度大，出油率低，一般只能適用于某些零星分散的油料的加工，以及需要特殊風(fēng)味或者營養(yǎng)的油料。
螺旋榨油機(jī)設(shè)備投資小，處理量高。一臺(tái)設(shè)備可以加工菜籽、黃豆、花生、棉籽、茶籽等顆粒狀油料，所以又叫多功能榨油機(jī)。通過螺旋軸強(qiáng)制給料，在與榨條之間的細(xì)小間隙轉(zhuǎn)動(dòng)擠壓下產(chǎn)生的高溫、壓力，從而使油料粉碎、擠壓到出油、油餅的一種工藝流程。螺旋榨油機(jī)是目前較多的一種壓榨設(shè)備，它具有聯(lián)系化處理兩大，動(dòng)態(tài)壓榨時(shí)間短，出油率高，勞動(dòng)強(qiáng)敵低等優(yōu)點(diǎn)。螺旋榨油機(jī)和液壓榨油機(jī)適用于民用小型油坊壓榨油，螺旋榨油機(jī)適用各種油料壓榨，經(jīng)過多級(jí)壓榨粉碎出油率高，產(chǎn)量高等優(yōu)勢。
